| 寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 766克 | 寿司热量/卡路里341千卡 | |||

1/6. 米饭

2/6. 苹果醋适量加到米饭里拌匀备好

3/6. 胡萝卜、豆角、黄瓜、木耳切丝,鸡蛋搅拌均匀在油锅里摊成薄薄的鸡蛋饼,胡萝卜、豆角、木耳也在少许的油锅里加点盐翻炒几下

4/6. 将寿司紫菜铺在案板上,将米饭均匀铺开在紫菜上,然后炒好的胡萝卜丝、豆角丝、木耳丝放在铺匀的米饭上

5/6. 慢慢地卷起来
6/6. 一一切成断摆在碗里
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促消化、解毒生津等功效;可与草鱼、豆浆、鲈鱼搭配;与冬虫夏草、水萝卜、杏相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防动脉硬化、延缓衰老等功效;可与干贝、小米面、香椿搭配;与桔子、牛奶、柿子相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和五脏、益气健脾、健脾胃等功效;可与土豆、绿豆、玉米搭配;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、解毒消肿、降血糖等功效;可与黑木耳、豆腐、绿豆芽搭配;与西红柿、白萝卜、橘子相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治便秘、便血、贫血等功效;可与春笋、草鱼、猪血搭配;与麦冬、田螺、青萝卜相克,同食可能会引起不适;