| 蔬菜奶酪蛋卷 宝宝辅食微课堂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 芹菜叶 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 中筋面粉 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 奶酪 | 克 | 101千卡 | 85千卡 | 5.7克 | 4.2克 |
| 配方奶 | 克 | 311千卡 | 510千卡 | 14.5克 | 27.1克 |
| 总量 | 561克 | 蔬菜奶酪蛋卷 宝宝辅食微课堂热量/卡路里641千卡 | |||
 热量641千卡，相当于开车214分钟消耗的热量...180 | |||||
蔬菜奶酪蛋卷 宝宝辅食微课堂的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 首先我们准备好需要的食材。
2/13. 番茄顶部划十字，用开水浸泡10分钟左右，浸泡至番茄皮裂开后取出，剥去外皮。
3/13. 番茄和芹菜叶切碎，放置一旁待用。
4/13. 取一个鸡蛋打入碗中，加入配方奶，搅拌均匀，再将面粉筛入蛋液中。
5/13. 搅拌均匀，鸡蛋、面粉、配方奶混合后的状态应该是有点稠稠的流水状哦。
6/13. 蛋液中加入少许番茄碎和芹菜叶，搅拌均匀，蛋液要没过食材。
PS：妈妈们注意哦，番茄其实没有用到一个的，具体用多少量不限定，只要确保蛋液能没过食材就可以。
7/13. 烤盘上铺上一张硅油纸。
8/13. 将混合后的蛋液倒在烤盘上，厚薄要均匀点哦。
9/13. 奶酪切得碎一点，至少要比番茄粒小一点，这样就能避免宝宝只挑奶酪吃了。
10/13. 烤箱设置150℃，预热10分钟后放入烤盘，烘烤15分钟。
11/13. 烤好后趁热卷起来
12/13. 卷紧两端，冷却至常温，就能定型了。
PS：常温是指30℃左右，手感知时还有一点热度。
13/13. 定型后撕开硅油纸，切成大小合适的小块就可以了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与黄豆、小米、苋菜搭配；与糖精、兔肉、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、抗癌、降血压等功效；可与卷心菜、菜花、蜂蜜搭配；与草鱼、桂鱼 、土豆相克，同食可能会引起不适；
奶酪的热量85千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有增强抵抗力、促进代谢、补钙等功效；与菠菜、羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、平肝降压、镇静安神等功效；可与基围虾、牛腩、山楂搭配；与鸡胸肉、虾、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
配方奶的热量510千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；
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营养信息
- 蔬菜奶酪蛋卷 宝宝辅食微课堂热量641 千卡
- 脂肪42.61 克
- 蛋白质45.76 克
- 碳水化合物127.82 克
- 钠565.4 毫克
- 钙517 毫克
- 铁10.75 毫克
- 钾1336 毫克