| 砂锅煮五香鹌鹑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 1440千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1327克 | 砂锅煮五香鹌鹑蛋热量/卡路里2104千卡 | |||
 热量2104千卡，相当于滑冰301分钟消耗的热量...420 | |||||
砂锅煮五香鹌鹑蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（900克）、八角（2个）、辣椒（2个）、姜（一块）、水（适量）、花椒（一小把）、香叶（1片）、藿香杆(可不放)（2节）、盐（适量）
1/5.
洗净的鹌鹑蛋、香料。
2/5. 鹌鹑蛋洗下加水放砂锅内，放八角、花椒、香叶、辣椒、藿香杆(可不放)、姜、盐等（我是有啥放啥），大火烧开。
3/5. 煮3分钟关火焖会，用勺子把鹌鹑蛋壳敲烂焖入味。
4/5. 随时吃随手捞，暂时不吃还泡料水中更入味。
5/5. 巧用五香鹌鹑蛋制作的鸡宝宝、兔宝宝。
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防过敏、美肤、养颜等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有理气止痛、祛寒湿、除腥等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有减肥、挡辐射、开胃消食等功效；可与羊排、鹌鹑、豆腐搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、助阳、解药毒等功效；可与海蟹、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 砂锅煮五香鹌鹑蛋热量2104 千卡
- 脂肪29.3 克
- 蛋白质32.9 克
- 碳水化合物140.5 克
- 钠161.9 毫克
- 钙304 毫克
- 铁38.5 毫克
- 钾1988 毫克