| 牛肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大头菜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.11克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛肉汤 | 克 | 501千卡 | 98千卡 | 5.1克 | 4.6克 |
| 总量 | 943克 | 牛肉面热量/卡路里664千卡 | |||
 热量664千卡，相当于田径89分钟消耗的热量...450 | |||||
牛肉面的做法共13个步骤
食材主料/辅料
大头菜（100克）、西红柿（1个）、鸡蛋（4个）、牛肉汤（适量）、青椒（1个）、香菇（50克）、食用油（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/13. 大头菜洗净。
2/13. 牛肉汤备用。
3/13. 材料
4/13. 大头菜、香菇切丝。
5/13. 水中加入牛肉汤、西红柿。
6/13. 水开后加入挂面。
7/13. 再开水翻花处加入鸡蛋，煮成荷包蛋。
8/13. 加入大头菜丝。
9/13. 加入少许生抽。
10/13. 加入盐。
11/13. 牛肉切片。
12/13. 加入、牛肉片、葱花。
13/13. 加入黑胡椒粉。
食材功效信息
大头菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有杀虫止痒、抗衰老、消炎止痛等功效；可与猪肉、胡萝卜、辣椒搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、护肤、祛雀斑等功效；可与三文鱼、芥蓝、芹菜搭配；与河蚌、鲢鱼、白酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、解热烦等功效；可与北极虾、银鱼、青椒搭配；与鹅肉、红薯、地瓜相克，同食可能会引起不适；
牛肉汤的热量98千卡（每100克）；有利含量：富含钾；
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营养信息
- 牛肉面热量664 千卡
- 脂肪14.42 克
- 蛋白质19.86 克
- 碳水化合物19.01 克
- 钠609.2 毫克
- 钙134.7 毫克
- 铁3.63 毫克
- 钾602 毫克