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酥得掉渣的凤梨酥

酥得掉渣的凤梨酥的热量和减肥功效

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酥得掉渣的凤梨酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
菠萝500千卡50千卡0.54克0.12克
杏仁粉78千卡389千卡10克8.5克
黄油844千卡888千卡1.4克98克
全脂奶粉98千卡491千卡27.2克26.3克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
低粉460千卡354千卡9.4克1.4克
糖粉117千卡389千卡0克0克
1千卡59千卡2克0克
总量1354酥得掉渣的凤梨酥热量/卡路里2182千卡
安装风雪护窗 热量2182千卡,相当于安装风雪护窗436分钟消耗的热量...300

酥得掉渣的凤梨酥的做法共9个步骤

食材主料/辅料

馅料如下:(适量)、菠萝(1000克)、砂糖(可用一半红糖和砂糖,颜色漂亮些)(50克)、水怡(40克)、黄油「可加一半花生油」(30克)、皮:(适量)、杏仁粉(20克)、全脂奶粉(20克)、蛋黄(2个)、低粉(130克)、黄油(95克)、糖粉(30克)、盐(1克)
酥得掉渣的凤梨酥的做法图解1

1/9. 菠萝肉切细条,菠萝芯的部分用料理机打成泥!过滤(别问为什么,)

酥得掉渣的凤梨酥的做法图解2

2/9. 用纱布挤掉多余汁水!

酥得掉渣的凤梨酥的做法图解3

3/9. 将菠萝倒入不沾锅,中小火不停炒,炒至略干时倒入砂糖和水怡翻炒,炒至成团,不松散加入黄油融化即可!

酥得掉渣的凤梨酥的做法图解4

4/9. 黄油软化,打至蓬松,加入糖粉,打均匀

酥得掉渣的凤梨酥的做法图解5

5/9. 分多次加入蛋黄打均

酥得掉渣的凤梨酥的做法图解6

6/9. 加入剩下的材料

酥得掉渣的凤梨酥的做法图解7

7/9. 皮18克,陷13克,放入虎口,往上推,

酥得掉渣的凤梨酥的做法图解8

8/9. 放入磨具,用手指压平。

酥得掉渣的凤梨酥的做法图解9

9/9. 150度,25分钟美味的凤梨酥就做好了

食材功效信息

菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补脾止泻、健胃消食、清理肠胃等功效;可与白茅根、杨桃、猪肉搭配;与鸡蛋、牛奶、萝卜相克,同食可能会引起不适;

杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有治便秘、大便秘结、降血糖等功效;可与牛奶、核桃、西洋菜搭配;与猪蹄、小米、猪肉相克,同食可能会引起不适;

全脂奶粉的热量491千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有治疗便秘、润肠、补充营养等功效;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、护视力、养血发胎等功效;可与干辣椒、干贝、羊排搭配;与豆奶、柿子、茶叶相克,同食可能会引起不适;

低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酥得掉渣的凤梨酥热量2182 千卡
  • 脂肪160.86 克
  • 蛋白质63.84 克
  • 碳水化合物315.48 克
  • 10207.8 毫克
  • 412 毫克
  • 9.95 毫克
  • 1042 毫克

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