秘制辣酱的热量和减肥功效

小米椒的热量21千卡（每100克）；具有养颜护肤、减肥、消食等功效；可与鸡蛋、花菜、茄子搭配；与南瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、止渴止涎、补中益气等功效；可与水芹菜、茄子、葱搭配；与木耳菜、田螺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、壮阳补阴、解毒调味等功效；可与北极虾、基围虾、红枣搭配；与大蒜、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、发汗解表、温肺止咳等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有促进骨生成、催乳、防止血管硬化等功效；