| 杂粮馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粉 | 克 | 180千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 黄豆粉 | 克 | 216千卡 | 432千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 总量 | 100克 | 杂粮馒头热量/卡路里396千卡 | |||
 热量396千卡，相当于泡澡198分钟消耗的热量...120 | |||||
杂粮馒头的做法共9个步骤
食材主料/辅料
玉米粉（50克）、黄豆粉（50克）、全麦粉（150克）、燕麦粉（50克）、酵母粉（3克）、泡打粉（1克）、凉水（180克）、白糖（10克）
1/9. 用料理机将所需的杂粮磨成粉；
2/9. 将除水外的所有原料全部倒入面盆中，搅拌均匀；
3/9. 慢慢加水，将粉料搅拌成颗粒状；
4/9. 然后揉成面团，醒发20分钟；
5/9. 面板上撒些干面，将醒发好的面团放上揉搓一会，直至感觉面团有韧性；
6/9. 切分成6个剂子；
7/9. 揉成6个馒头；
8/9. 蒸锅中小火提有加热，至温度为30-40度时关火，屉上刷油，馒头入锅醒发40分钟；
9/9. 大火烧开锅，转中火蒸20分钟，关火焖3分钟，出锅。
食材功效信息
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
黄豆粉的热量432千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血脂、减少骨丢失、补血等功效；可与燕麦片、茄子、牛蹄筋搭配；与水芹菜、芹菜、北极虾相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 杂粮馒头热量396 千卡
- 脂肪22.16 克
- 蛋白质36.56 克
- 碳水化合物114.45 克
- 钠8.6 毫克
- 钙207 毫克
- 铁8.1 毫克
- 钾1890 毫克