| 小麦胚芽南瓜馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 小麦胚芽 | 克 | 53千卡 | 351千卡 | 10.3克 | 1.1克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 南瓜泥 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 514克 | 小麦胚芽南瓜馒头热量/卡路里1258千卡 | |||
 热量1258千卡，相当于露营503分钟消耗的热量...150 | |||||
小麦胚芽南瓜馒头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（300克）、小麦胚芽（15克）、南瓜泥（180克）、白糖（15克）、酵母粉（4克）
1/8. 南瓜蒸熟捣成泥晾凉和其他材料混合成光滑的面团，面团软硬要适中，温暖处发酵两倍大，发好后排气揉匀，分成8份
2/8. 每份揉圆醒发5分钟，期间准备线绳，四根一组，米字型排放好
3/8. 醒好的面团再揉圆放在线绳中心，四周线绳收起系好，留出一些发酵空间
4/8. 温暖湿润处发酵20分钟
5/8. 冷水入锅，水开大火蒸12分钟
6/8. 成品
7/8. 黄澄澄的很漂亮哦
8/8. 还很松软哦
食材功效信息
小麦胚芽的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎止痛、防前列腺、护肝等功效；可与牛腩、火腿、猪肉搭配；与小白菜、羊骨、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小麦胚芽南瓜馒头热量1258 千卡
- 脂肪10.41 克
- 蛋白质62.95 克
- 碳水化合物284.95 克
- 钠69.4 毫克
- 钙60 毫克
- 铁2.69 毫克
- 钾1271 毫克