| 炸鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 195克 | 炸鸡腿热量/卡路里509千卡 | |||
 热量509千卡，相当于听音乐509分钟消耗的热量...60 | |||||
炸鸡腿的做法共5个步骤
食材主料/辅料
小鸡腿（适量）、鸡蛋（1个）、葱（适量）、盐，糖料酒蚝油酱油十三香（适量）、玉米淀粉（适量）、面包糠（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 鸡腿洗净，用刀改几刀好入味，放在吸油纸上吸走多余水分
2/5. 加入葱姜蒜，料酒，蚝油，酱油，糖，盐十三香，腌制20分钟
3/5. 淀粉加水搅拌均匀，放置一会把上面的清水倒掉，留下面粘稠部分。 鸡蛋打散待用。 面包糠待用。 依次粘上淀粉，鸡蛋液，面包糠
4/5. 锅内倒入适量的油加热到6成热左右（有点冒青烟），下入鸡腿调小火炸到两面金黄色（15分钟左右）
5/5. 出锅放倒吸油纸上即可享用了！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与羊排、苋菜、桂圆搭配；与消炎片、田鸡、柿子相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、润肠通便、治便秘等功效；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、降血糖、促进肠胃蠕动等功效；
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营养信息
- 炸鸡腿热量509 千卡
- 脂肪14.61 克
- 蛋白质21.76 克
- 碳水化合物145.72 克
- 钠148.3 毫克
- 钙74 毫克
- 铁5.75 毫克
- 钾146 毫克