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三丝清蒸鲫鱼

三丝清蒸鲫鱼的热量和减肥功效

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三丝清蒸鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲫鱼548千卡108千卡17.1克2.7克
青蒜40千卡34千卡2.4克0.3克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量839三丝清蒸鲫鱼热量/卡路里1442千卡
干砌墙 热量1442千卡,相当于干砌墙481分钟消耗的热量...180

三丝清蒸鲫鱼的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鲫鱼(一条)、青蒜(一根)、白糖(一勺)、生抽(两勺)、姜(一小块)、葱(两根)、食用油(适量)
三丝清蒸鲫鱼的做法图解1

1/9. 准备活鲫鱼一条,去除鱼鳞和内脏。

三丝清蒸鲫鱼的做法图解2

2/9. 在清洗干净的鲫鱼身上用刀斜着划几道口,两面都要划。

三丝清蒸鲫鱼的做法图解3

3/9. 锅内加入些清水,放入鲫鱼隔水上锅蒸。

三丝清蒸鲫鱼的做法图解4

4/9. 蒸大约10——15分钟,鲫鱼眼睛突出基本熟透。

三丝清蒸鲫鱼的做法图解5

5/9. 准备的葱,青蒜取头部白色大约五公分一小段,和姜一同切成丝。

三丝清蒸鲫鱼的做法图解6

6/9. 准备的白糖,生抽,清水混合成一小碗调位汁。

三丝清蒸鲫鱼的做法图解7

7/9. 锅内放入一勺油,待油热冒烟后放入葱丝,青蒜丝,姜丝下锅翻炒两分钟。(为了色泽好看我加了胡萝卜丝)

三丝清蒸鲫鱼的做法图解8

8/9. 倒入事先调好的白糖生抽汁,烧开。

三丝清蒸鲫鱼的做法图解9

9/9. 趁热把汤汁淋到鱼身上,撒上葱花,完成。

食材功效信息

鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肝养目、活血通络、明目益智等功效;可与木耳、黑木耳、豆腐搭配;与芥末酱、猪里脊肉、火腿相克,同食可能会引起不适;

青蒜的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善肝功能、防肿瘤、保护肝功能等功效;可与莴笋搭配;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、除口臭、止咳等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、帮助消化、镇吐等功效;可与慈姑、牛肉、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 三丝清蒸鲫鱼热量1442 千卡
  • 脂肪103.8 克
  • 蛋白质27.4 克
  • 碳水化合物124.8 克
  • 79.8 毫克
  • 158 毫克
  • 4.2 毫克
  • 1024 毫克

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