| 卤水豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 520克 | 卤水豆腐热量/卡路里274千卡 | |||
 热量274千卡，相当于滑水46分钟消耗的热量...360 | |||||
卤水豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐（4块）、青菜（几棵）、卤水（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/5. 豆腐，老豆腐更好煎。锅内放少许油，把豆腐两面煎金黄，用刀切成条
2/5. 锅内放少许油，把买回来的卤水放入锅内，再放下豆腐条收汁。卤水可以买小袋的那一种，一次够用就行。
3/5. 等汁收得差不多了就可以装盘了，再把剩下的汁淋到豆腐上。
4/5. 放几棵汤熟的青菜，也可以换成葱花。
5/5. 卤水豆腐真的很美味喔。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、补中益气、下气消痰等功效；可与文蛤、鸡蛋、鳝鱼搭配；与茭白、木耳菜、葱相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、利尿、止渴等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤水豆腐热量274 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质9.6 克
- 碳水化合物6.9 克
- 钠80.7 毫克
- 钙254 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾303 毫克