| 糖醋血旺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 235克 | 糖醋血旺热量/卡路里133千卡 | |||

1/8. 血旺切片,尽量切薄一点

2/8. 泡椒,蒜,姜切细

3/8. 水淀粉调好

4/8. 醋和糖1比1调好

5/8. 先把泡椒,蒜姜,吵香

6/8. 倒入血旺,翻炒

7/8. 起锅的时候放入糖醋,盐,水淀粉,在翻炒几下就可以起锅了

8/8. 糖醋血旺就做好了
泡椒的热量21千卡(每100克);具有增强体力、保健皮肤、增加食欲等功效;可与海虾、虾、圆白菜搭配;与羊肝、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
水淀粉的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、预防便秘、大便秘结等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、改善肝功能、预防感冒等功效;可与五花肉、排骨、武昌鱼搭配;与芒果、鸡胸肉、草菇相克,同食可能会引起不适;