| 发面千层饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1281千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 710克 | 发面千层饼热量/卡路里2295千卡 | |||
 热量2295千卡，相当于固定脚踏车328分钟消耗的热量...420 | |||||
发面千层饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（350克）、酵母（1克）、水（210克）、盐（适量）、食用油（适量）、花椒茴香粉（适量）、芝麻（适量）
1/4. 水＋酵母＋面粉和面，完成后等待发酵成蜂窝状即可
2/4. 发酵完成后揉面光滑后分成两块，其中一块擀饼越薄越好，擀开后撒上盐油花椒面，卷起来，然后盘成一坨，压扁擀开，薄厚适中，不能太薄，继续温暖处发酵，大概一个钟头。
3/4. 饼铛加油，放入大饼，表面喷水撒芝麻，烙成金黄色即可。
4/4. 成功
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养阴补虚、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、帮助消化、清污解毒等功效；与豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、高脂血症、降血脂等功效；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血压、养血护肤、抗衰老等功效；可与香蕉、枸杞子、山药搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 发面千层饼热量2295 千卡
- 脂肪147.5 克
- 蛋白质32.4 克
- 碳水化合物99.2 克
- 钠10052.3 毫克
- 钙839 毫克
- 铁25.2 毫克
- 钾368 毫克