| 肉末西瓜皮豆腐羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西瓜皮 | 克 | 75千卡 | 24千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 760克 | 肉末西瓜皮豆腐羹热量/卡路里915千卡 | |||
 热量915千卡，相当于洗衣服426分钟消耗的热量...129 | |||||
肉末西瓜皮豆腐羹的做法共15个步骤
食材主料/辅料
西瓜皮（1块）、豆腐（1盒）、肉末（适量）、水淀粉（适量）、料酒（少许）、韩式辣椒酱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/15. 材料：西瓜皮、豆腐、肉末、水淀粉
2/15. 将豆腐倒扣在盘中，用刀划开，待用。
3/15. 将西瓜皮清洗一下。
4/15. 放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮切成片，待用。
5/15. 烧锅倒油烧热，下入肉末，加少许料酒。
6/15. 烧锅倒油烧热，下入肉末，加少许料酒。
7/15. 翻炒翻炒。
8/15. 接着，合入豆腐和切好的西瓜皮，倒入一些清水翻动一下煮开。
9/15. 然后，加适量的韩式辣椒酱。
10/15. 加适量的盐。
11/15. 加适量的鸡精。
12/15. 调味翻匀。
13/15. 最后，加入水淀粉。
14/15. 勾芡，即成。
15/15. 出锅，装入碗中。
食材功效信息
西瓜皮的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、清暑解热、利小便等功效；可与鳝鱼、绿豆、薄荷搭配；与香蕉、粽子、虾相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、降血脂、生津止渴等功效；可与平菇、草菇、西葫芦搭配；与葱、木耳菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、生津液、润燥等功效；可与柿子、香菇、大蒜搭配；与香菜、杏仁、刀豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 肉末西瓜皮豆腐羹热量915 千卡
- 脂肪34.6 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物12.3 克
- 钠115.3 毫克
- 钙178.3 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾374 毫克