| 白菜焖鱼肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 397克 | 白菜焖鱼肠热量/卡路里137千卡 | |||
 热量137千卡，相当于冰上曲棍球17分钟消耗的热量...480 | |||||
白菜焖鱼肠的做法共7个步骤
食材主料/辅料
白菜（一棵）、草鱼肠（两条）、青尖椒（两条）、姜（适量）、豆瓣酱（适量）、豆酱（适量）
1/7. 鱼肠用剪刀剪开，把多余脂肪去掉，鱼肠本事比较油，所以最好用温水洗净，剪断就好。
2/7. 白菜和青椒分别切块和丝。
3/7. 青椒和姜丝 一起煸炒出香味。
4/7. 再加上白菜和少许盐炒至半熟。
5/7. 加入两勺豆瓣酱和两勺豆酱，根据本事的口味多少加，不喜欢腥味就加多点辣椒。
6/7. 不用加水，本身白菜很容易出水，就这样不用盖焖至十分钟。
7/7. 不用别的，就这道菜配白饭，可以让我吃上几碗。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进消化、清热解毒等功效；可与栗子、五花肉、蛋黄搭配；与兔肉、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、杀菌、助阳等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有预防高血压、缓冲贫血、益气健脾等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜焖鱼肠热量137 千卡
- 脂肪1.17 克
- 蛋白质5.22 克
- 碳水化合物23.74 克
- 钠876.9 毫克
- 钙94 毫克
- 铁2.53 毫克
- 钾885 毫克