| 腩肉煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 364克 | 腩肉煲热量/卡路里1327千卡 | |||

1/8. 五花肉切块

2/8. 烧锅放油爆香蒜

3/8. 倒入腩肉翻炒至变色放酱油丶一点点盐丶倒入一勺料酒翻炒

4/8. 放入一勺炊鹅酱和一小块冰糖翻炒再倒入一大碗水

5/8. 准备一个砂锅放入葱姜

6/8. 把腩肉装入砂锅中火烧开转小火炖大半个小时

7/8. 大火收汁用玉米淀粉勾芡、烧开关火(一定要留有酱汁不要烤干哦)

8/8. 装入小砂锅放点香菜下去再开火烧开关火就可以吃了
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、提鲜、消毒等功效;与红豆馅、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血脂、补虚、治疗高血压等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、抗癌、增强食欲等功效;可与里脊牛肉、卤牛肉、前腿牛肉搭配;与板豆腐、金丝小枣、米豆腐相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有预防感冒、改善肝功能、防肿瘤等功效;可与洋葱、莴笋、五花肉搭配;与鸡翅、蜂蜜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有促进消化、健胃止呕、增进食欲等功效;可与海蟹、慈姑、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;