| 清蒸鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 141克 | 清蒸鱼热量/卡路里667千卡 | |||

1/3. 鱼处理好

2/3. 把姜丝,料酒,盐撒在鱼上,上锅上气后蒸7分钟

3/3. 把鱼蒸出来的水倒掉,淋上蒸鱼豉油,铺上葱段,浇上热油即可
姜丝的热量41千卡(每100克);具有帮助消化、促消化、增进食欲等功效;可与牛肉、芥菜、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、调味、消炎等功效;与红豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
蒸鱼豉油的热量40千卡(每100克);具有降低胆固醇、止痒消肿、增进食欲等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、预防糖尿病、肝胆病等功效;