| 小荷才露尖尖角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 296千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1116克 | 小荷才露尖尖角热量/卡路里2779千卡 | |||
 热量2779千卡，相当于拉伸运动1112分钟消耗的热量...150 | |||||
小荷才露尖尖角的做法共5个步骤
食材主料/辅料
莲藕（400克）、红糖（适量）、冰糖（适量）、红枣（10多个）、糯米（适量）
1/5. 准备食材，将买好的一节莲藕削皮备用，糯米浸泡2个小时左右
2/5. 将莲藕的一端横切下长约2厘米的一节，借助筷子将泡好的糯米装入莲藕口中，填满，最后将切下的一小节用牙签在原来的莲藕上固定好备用
3/5. 将封好的莲藕放入锅中，加水（水至莲藕的一半即可），加入适量冰糖红糖红枣（红枣可切可不切），开火
4/5. 煮大约十分钟，翻一下，再煮十分钟关火（莲藕最好在汤汁中浸泡几个小时）
5/5. 切片，装盘，淋上少许蜂蜜，美美的开吃吧甜糯香软
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、补脾、清热等功效；可与虾、红螺、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、保健、补血等功效；可与黑豆、小米、小米面搭配；与姜、牛排、竹笋相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、润肺、生津止渴等功效；可与梨、草莓、五味子搭配；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有养心安神、抑制癌细胞、预防骨质疏松等功效；可与花生、小麦、冬瓜搭配；与黄瓜、葱、虾皮相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止虚汗、健脾养胃、壮气提神等功效；可与桂花、百合、香瓜搭配；与鸡翅、仔鸡、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小荷才露尖尖角热量2779 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质12.3 克
- 碳水化合物362.13 克
- 钠76.9 毫克
- 钙289 毫克
- 铁8.56 毫克
- 钾1457 毫克