| 莴笋木耳炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 350克 | 莴笋木耳炒肉片热量/卡路里243千卡 | |||
 热量243千卡，相当于拉筋97分钟消耗的热量...150 | |||||
莴笋木耳炒肉片的做法共11个步骤
食材主料/辅料
莴笋（200克）、干木耳（10克）、瘦肉（150克）、大蒜（2瓣）、大葱（15克）、干辣椒（4个）、料酒（适量）、生抽（适量）、五香粉（适量）、盐（适量）、西王玉米油（适量）
1/11. 材料。
2/11. 木耳用温水泡发后择洗干净，下入冷水锅，煮开后煮2分钟捞出沥水。
3/11. 瘦肉切薄片后，调入适量料酒和生抽和盐后搅拌匀后再调入一小勺食用油拌匀腌制十分钟。
4/11. 莴笋切片、蒜切碎、葱切斜刀、干辣椒剪成小段。
5/11. 炒锅热锅凉油，下入肉片煸炒。
6/11. 炒至肉变色后盛出备用。
7/11. 另起锅热锅凉油，依次下入干辣椒、葱蒜煸炒出香味。
8/11. 下入莴笋片翻炒，调入适量生抽。
9/11. 下入木耳继续翻炒，调入适量五香粉和盐翻炒。
10/11. 放入炒好的肉片，炒匀后即可。
11/11. 成品。
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清胃热、开通疏利、清热利尿等功效；可与鸡腿菇、香菇、竹笋搭配；与奶酪、细辛、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、滋阴、补肾气等功效；可与蕨菜、香芋、圆茄子搭配；与基围虾、菠菜、梨相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 莴笋木耳炒肉片热量243 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物3.7 克
- 钠93.1 毫克
- 钙29 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾517 毫克