| 胡萝卜羊肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 肉桂 | 克 | 12千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 768克 | 胡萝卜羊肉汤热量/卡路里1438千卡 | |||
 热量1438千卡，相当于溜旱冰192分钟消耗的热量...450 | |||||
胡萝卜羊肉汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（4根）、羊肉（适量）、八角（4个）、肉桂（3个）、香叶（7片）、花椒（20颗）、姜丝（适量）、干辣椒（30个）、料酒（适量）、蚝油（适量）、长大蒜（2根）、白糖（适量）
1/11. 先准备好下汤的材料。八角，肉桂，香叶，干辣椒，花椒，姜丝。?
2/11. 准备好的羊肉切成小块。
3/11. 依次把下汤材料放进去，把香味煮出来（姜丝，八角，肉桂，香叶，干辣椒，花椒）
4/11. 再把准备好的羊肉块放进去，入味儿
5/11. 我是给了半包辣椒，小伙伴们可以自己适量增加或减少。?
6/11. 胡萝卜切成滚刀块，这个是4根的量。
7/11. 放入胡萝卜。（30分钟～40分钟）
8/11. 快熟了可以放点料酒，耗油，糖，再闷一会。
9/11. 长大蒜切成这样长断。
10/11. 撒在上面。
11/11. 这样就可以端上桌啦。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、增强免疫力、帮助消化等功效；可与圆白菜、草鱼、香菜搭配；与木瓜、醋、辣椒相克，同食可能会引起不适；
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益劳损、生肌健力、助元阳等功效；可与刀豆、香菜、辣椒搭配；与首乌、奶酪、豌豆苗相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有温阳散寒、祛寒湿、健胃等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
肉桂的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有养精神、降温、通经等功效；可与狗肉、鸡肝、蜂蜜搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、温中行气、除冷健胃等功效；
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营养信息
- 胡萝卜羊肉汤热量1438 千卡
- 脂肪52.69 克
- 蛋白质96.81 克
- 碳水化合物408.73 克
- 钠1271.7 毫克
- 钙1197 毫克
- 铁48.51 毫克
- 钾2355 毫克