| 南瓜豆包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 62千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 1757千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 800克 | 南瓜豆包热量/卡路里1979千卡 | |||
 热量1979千卡，相当于跳板跳水660分钟消耗的热量...180 | |||||
南瓜豆包的做法共15个步骤
食材主料/辅料
南瓜（280克）、清水（200克）、白砂糖（40克）、面粉（480克）、酵母（4克）、蜜豆（适量）
1/15. 南瓜清洗干净，先去皮、去瓤，再改刀切块放破壁机杯中，加入清水
2/15. 破壁机接通电源，选择果蔬功能，按启动键
3/15. 2分钟左右南瓜泥制作完成
4/15. 打好的南瓜泥倒入和面盆中
5/15. 加入白砂糖、酵母、面粉揉成光滑的面团
6/15. 常温下发酵至2倍大小
7/15. 发酵好的面团排气完成后，平均分成12个小面团
8/15. 取其中一个面团，擀成小圆饼，放上适量蜜豆
9/15. 采用包包子的手法将蜜豆包入其中，滚圆，收口处朝下
10/15. 取4根洗干净的棉线，交叉摆放好
11/15. 将包好蜜豆的馒头放在交叉线中心
12/15. 提起所有的棉线，中心处打结
13/15. 按上述步骤依次做剩余的面团，做好后放蒸锅中
14/15. 常温下醒发10分钟左右，上蒸锅蒸15分钟左右出锅，出锅后拆掉棉线，把蔓越莓切成段，插入南瓜中心装饰成南瓜蒂
15/15. 成品图
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱蛔虫、清热解毒、防癌治癌等功效；可与猪肉、红枣、排骨搭配；与海虾、荞麦、木瓜相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、滋阴、止咳等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、增强免疫力、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜豆包热量1979 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物167.7 克
- 钠13.2 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1 毫克
- 钾150 毫克