| 肉包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 858克 | 肉包子热量/卡路里2954千卡 | |||
 热量2954千卡，相当于跳板跳水985分钟消耗的热量...180 | |||||
肉包子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、发酵粉（5克）、葱（适量）、水（和面）（250克）、猪肉（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、姜（适量）
1/4. 将鲜姜切成细末放入碗中并加入适量的水做成姜水，取大葱葱白部分切成葱花，准备好这些材料后将肉馅放入稍大一些的碗中，分次放入姜水和酱油并不断搅拌，做成水打馅，加入适量盐、鸡精，将葱花中放入香油搅拌，最后加入水打馅中肉馅部分就准备好了～
2/4. 取600g富强粉加入酵母粉5g，搅拌均匀，然后分次加入温水揉成面团，面团揉的偏软些，与包饺子的面团差不多。之后在温暖的地方醒发30分钟即可。
3/4. 每次做包子肉馅都故意比面少一点，剩下的面可以自由发挥......乐趣多多哦……
4/4. 凉水上锅，水开??15分钟后关火，3分钟后开盖儿～好吃的肉包儿和好看的玫瑰花卷就开吃啦～
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、除热、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、治疗高血压、预防感冒等功效；可与牛霖、元蘑、胸部牛肉搭配；与油皮、苦苣菜、苦细叶生菜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、滋阴、解热毒等功效；可与豆腐皮、山楂、蕨菜搭配；与荞麦、海虾、首乌相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 肉包子热量2954 千卡
- 脂肪34.6 克
- 蛋白质89.9 克
- 碳水化合物150.2 克
- 钠10114.5 毫克
- 钙198 毫克
- 铁23.6 毫克
- 钾312 毫克