| 巧克力熔岩蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑巧克力 | 克 | 834千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 黄油 | 克 | 1110千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 260千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 529克 | 巧克力熔岩蛋糕热量/卡路里2747千卡 | |||
 热量2747千卡，相当于板球549分钟消耗的热量...300 | |||||
巧克力熔岩蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黑巧克力（150克）、黄油（125克）、细砂糖（65克）、低筋面粉（65克）、鸡蛋（4个）、糖粉（适量）
1/6. 把巧克力和黄油隔水融化，搅拌均匀
2/6. 用一个空碗打鸡蛋，把鸡蛋打到起泡沫状态
3/6. 慢慢把鸡蛋倒入巧克力里，搅拌均匀，然后筛入低筋面粉，搅拌均匀
4/6. 把巧克力糊糊倒入纸杯，把烤箱调热到180度，五分钟
5/6. 然后就好啦！！开动，其实我有点烤糊了，里面只有一点点爆浆了……
6/6. 我用的法芙娜巧克力，豪爵特别好吃！！不管是做蛋糕，还是熬巧克力牛奶，都特别好吃！！
食材功效信息
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有降血压、治疗高血压、增强免疫力等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、润肺生津、促进伤口愈合等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、健脑益智等功效；可与青椒、辣椒、干贝搭配；与菠萝、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力熔岩蛋糕热量2747 千卡
- 脂肪141.31 克
- 蛋白质28.9 克
- 碳水化合物340.88 克
- 钠190.7 毫克
- 钙142 毫克
- 铁5.34 毫克
- 钾681 毫克