| 酸菜粉丝丸子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 35千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 596克 | 酸菜粉丝丸子汤热量/卡路里927千卡 | |||
 热量927千卡，相当于化妆464分钟消耗的热量...120 | |||||
酸菜粉丝丸子汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
酸菜（250克）、粉丝（1小把）、猪肉馅（250克）、葱末姜末（适量）、花椒（15粒）、干辣椒（3个）、料酒（半勺）、生抽（1大勺）、盐（适量）
1/9. 猪肉馅放入1勺料酒、半勺生抽、少许盐和适量葱姜末，一个方向搅拌，期间可以放少许清水，增加肉馅的韧性。
2/9. 肉馅拌好后分成大小均匀的小肉丸。
3/9. 炒锅内做适量开水，煮沸后放入肉丸，煮到变色捞出。
4/9. 准备250克酸菜。
5/9. 粉丝用温水泡软。
6/9. 坐热油锅，入少许油，放入花椒粒炒香，然后倒掉花椒粒，留底油备用。
7/9. 放入干辣椒，再入酸菜炒匀。接着放入适量开水，倒入半勺生抽。
8/9. 倒入肉丸，转小火，焖煮6-8分钟，稍微留些汤汁，就米饭很香的。
9/9. 酸菜什么的，是一部永远看不腻的美食剧。
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、促消化、治疗便秘等功效；可与鸭脯肉、番鸭、酱鸭搭配；与青梅、青梅果脯、柿饼相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、健脾、益气等功效；可与菠菜搭配；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肠胃、止消渴、补虚等功效；可与牡蛎、芸豆、魔芋搭配；与鸭梨、红豆、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜粉丝丸子汤热量927 千卡
- 脂肪15.19 克
- 蛋白质20.12 克
- 碳水化合物86.1 克
- 钠66.3 毫克
- 钙42 毫克
- 铁7.29 毫克
- 钾337 毫克