| 香辣虾爬子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蒜蓉辣酱 | 克 | 54千卡 | 87千卡 | 1.78克 | 2.69克 |
| 总量 | 297克 | 香辣虾爬子热量/卡路里845千卡 | |||

1/1. 先将虾爬子蒸熟,最多蒸十分钟。
2 将虾爬子切成两段,备用。
3 其他用料切小块备用。
4 锅中放少许油,待油8成热时,放蒜蓉辣酱,翻炒几下,放原料3,翻炒几下出香味,放虾爬子,翻炒片刻,放辣椒面适量。(如果感觉干就少放点水,待水分都炒没的时候放辣椒面),最后放香菜末,翻炒几下出锅。
5 色香味俱全的香辣虾爬子,我要开吃了,哈哈。
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛腥膻、和胃调中、促进消化等功效;可与虾、黄豆、羊肉搭配;与火腿、猪肉、排骨相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、解毒、增进食欲等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、防感冒、促进消化等功效;可与娃娃菜、羊排、海虾搭配;与胡萝卜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
葱花具有抗菌、预防感冒、增强食欲等功效;
蒜蓉辣酱的热量87千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;具有杀菌、预防心脑血管疾病、降血糖等功效;可与生菜、玉米面、排骨搭配;与芒果、大葱、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;