| 酥脆咸味葱香曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 262千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 纯牛奶 | 克 | 24千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 350克 | 酥脆咸味葱香曲奇热量/卡路里1618千卡 | |||
 热量1618千卡，相当于跑步202分钟消耗的热量...480 | |||||
酥脆咸味葱香曲奇的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄油（60克）、糖粉（60克）、色拉油（大豆油）（20克）、淡奶油（30克）、纯牛奶（40克）、低筋面粉（160克）
1/10. 香葱洗净，切去葱白部分，只留叶子部分。然后再切成细细的葱粒
2/10. 黄油室温软化，先用打蛋器打散。再加入糖粉、盐，先用打蛋器低速打散，再中速打至黄油变白，体积彭松彭大
3/10. 分次加入食用油，用打蛋器中速搅打至乳膏状。再分次加入清水，打蛋器中速搅打均匀至乳膏状。
4/10. 加入切好的香葱粒，用打蛋器搅打均匀
5/10. 筛入低筋面粉，用刮刀拌匀至无颗粒的粉状即可。
6/10. 将裱花嘴放入裱花袋中，再将拌好的面糊装入。裱花嘴建议用大号的，以免挤时香葱堵住
7/10. 在不粘烤盘上挤出曲奇饼干
8/10. 烤箱预热170度，上下火25分钟左右
9/10. 烤好的曲奇放至温热后取出放至烤网上彻底晾凉
10/10. 刚出炉的曲奇，葱香浓郁，酥脆可口
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、解盐卤毒、和中益肺等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、增强活力、大便秘结等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、大便秘结、预防骨质疏松等功效；可与甘蔗、蜂蜜、桃搭配；与金桔、白砂糖、酒相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
