| 黄鱼鲞烧牛蛙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛蛙 | 克 | 468千卡 | 81千卡 | 15.7克 | 0.5克 |
| 总量 | 578克 | 黄鱼鲞烧牛蛙热量/卡路里468千卡 | |||
 热量468千卡，相当于越野摩托117分钟消耗的热量...240 | |||||
黄鱼鲞烧牛蛙的做法共27个步骤
食材主料/辅料
黄鱼鲞（3条）、牛蛙（1只）、干辣椒（适量）、姜片（适量）、葱段（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/27. 材料：黄鱼鲞、牛蛙（已清洗）、干辣椒（已剪碎）、姜片、葱段
2/27. 材料：黄鱼鲞、牛蛙（已清洗）、干辣椒（已剪碎）、姜片、葱段
3/27. 将黄鱼鲞去鱼鳞去头去尾洗净。
4/27. 将黄鱼鲞去鱼鳞去头去尾洗净，捞出。
5/27. 放在案板上切成块，待用。
6/27. 将已清洗的牛蛙放在案板上剁成块。
7/27. 将已清洗的牛蛙放在案板上剁成块。
8/27. 烧锅倒油烧热，下入已剪碎的干辣椒和姜片炝锅。
9/27. 烧锅倒油烧热，下入已剪碎的干辣椒和姜片炝锅。
10/27. 随后，合入剁好的牛蛙和黄鱼鲞，加适量的料酒。
11/27. 随后，合入剁好的牛蛙和黄鱼鲞，加适量的料酒。
12/27. 翻炒翻炒。
13/27. 翻炒翻炒。
14/27. 接着，加适量的水煮开。
15/27. 接着，加适量的水煮开。
16/27. 然后，加适量的生抽。
17/27. 然后，加适量的生抽。
18/27. 加适量的白糖。
19/27. 加适量的白糖。
20/27. 加少许盐。
21/27. 加少许鸡精。
22/27. 调味煮开。
23/27. 调味煮开。
24/27. 最后，煮至汤汁快要收干时，搁入葱段，即成。
25/27. 最后，煮至汤汁快要收干时，搁入葱段，即成。
26/27. 出锅，装盘。
27/27. 出锅，装盘。
食材功效信息
牛蛙的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补气、滋阴壮阳、滋补等功效；与柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄鱼鲞烧牛蛙热量468 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物3.4 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克