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蔓越梅烤梅肉

蔓越梅烤梅肉的热量和减肥功效

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蔓越梅烤梅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
梅花肉1185千卡395千卡14.6克30.8克
12千卡31千卡1.7克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
2千卡1千卡0克0克
总量607蔓越梅烤梅肉热量/卡路里1294千卡
哑铃 热量1294千卡,相当于哑铃431分钟消耗的热量...180

蔓越梅烤梅肉的做法共5个步骤

食材主料/辅料

梅花肉(300克)、葱(1把)、姜(3片)、大蒜(1瓣)、蔓越梅干(200克)、水(适量)、红烧汁(2大勺)、叉烧酱(1/3瓶)、白酒(少许)、蜂蜜(适量)、冰糖(2块)
蔓越梅烤梅肉的做法图解1

1/5. 蔓越梅干提前一晚加水浸泡,第二天放锅内加冰糖煮开后用搅拌机打成酱;

蔓越梅烤梅肉的做法图解2

2/5. 梅花肉放入盆内,撒上少许白酒,翻面按摩,加入葱姜蒜,再加入酱料和蔓越梅酱翻拌;

蔓越梅烤梅肉的做法图解3

3/5. 用竹签多扎一下,让其在腌制过程中更入味,盖上保鲜膜后放入冰箱冷藏,中间需要拿出来翻面,腌制最好1天以上;

蔓越梅烤梅肉的做法图解4

4/5. 把腌制好的肉放在烤网上,记得下面接一个铺锡纸的烤盘,接滴下来的酱汁;

5/5. 在肉上刷上一层蜂蜜,预热好的200℃烤箱烤15分钟取出,翻面再刷一层蜂蜜和腌肉的酱汁再烤15分钟,重复烤50分钟左右;

食材功效信息

梅花肉的热量395千卡(每100克);具有润肌肤、补虚、生津液等功效;可与茄子、菜花、莴笋搭配;与鸭梨、菠菜、红螺相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、减肥、抗癌等功效;可与牛里脊肉、牛头、菌菇搭配;与冬枣、苦菊、密云小枣相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、帮助消化、镇吐等功效;可与慈姑、海蟹、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、改善肝功能、解诸毒等功效;可与生菜、莴笋、火腿搭配;与鸡胸肉、鸡肉、芒果相克,同食可能会引起不适;

的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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营养信息

  • 蔓越梅烤梅肉热量1294 千卡
  • 脂肪31.8 克
  • 蛋白质22.1 克
  • 碳水化合物43.6 克
  • 105 毫克
  • 99 毫克
  • 5.5 毫克
  • 899 毫克

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