| 黄骨鱼面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄骨鱼 | 克 | 704千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2.7克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 634克 | 黄骨鱼面热量/卡路里730千卡 | |||
 热量730千卡，相当于滑板146分钟消耗的热量...300 | |||||
黄骨鱼面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄骨鱼（2条）、姜（1块）、葱（2根）、黄豆酱（10克）、盐（10克）
1/10. 黄骨鱼去内脏后洗净沥干水备用。
2/10. 姜切丝备用。
3/10. 起干净锅热油。
4/10. 加入姜丝炒香。
5/10. 加入黄骨鱼小火煎至两面金黄。
6/10. 加入黄豆酱炒香。
7/10. 加入沸水，水要末过鱼肉。
8/10. 大火煮开后加入葱花和盐调味即可。
9/10. 提前煮好盛入碗中备用。
10/10. 将煮好的鱼汤淋在面上后撒葱花即可。（全国征集！正宗的东北小鸡炖蘑菇谁会做？拜托会做的留言给我，肉肉厨想要和大家共同努力，为大家带来更多美食，谢谢！）
食材功效信息
黄骨鱼的热量125千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、利小便、祛风等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、促消化、增进血行等功效；可与牛肉、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、预防感冒、滋阴补阳等功效；可与牛腱子肉、牛肋条肉、牛腿肉搭配；与日本豆腐、红枣、苦细叶生菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄骨鱼面热量730 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质20.8 克
- 碳水化合物22 克
- 钠278.3 毫克
- 钙108 毫克
- 铁8.3 毫克
- 钾637 毫克