| 泡椒凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 863克 | 泡椒凤爪热量/卡路里558千卡 | |||
 热量558千卡，相当于堆肥112分钟消耗的热量...300 | |||||
泡椒凤爪的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲜鸡爪（15个）、泡椒（一袋）、花椒（适量）、香叶（适量）、桂皮（适量）、料酒（适量）、白醋（适量）、盐（适量）、八个（适量）、洋葱（一个）、小米辣（适量）、冰水（矿泉水一瓶）、柠檬（是五片）
1/4. 鸡爪剪掉指甲，洗干净。
2/4. 锅里放水，放入花椒，香叶，八个，料酒，再放入剁好的鸡爪煮，煮到筷子能戳动即可，千万别煮烂了，煮烂了，没嚼劲哦。
3/4. 然后把煮好的鸡抓用冷水冲掉浮沫，接着放入冰水里泡二三分钟。
4/4. 容器里放入花椒，香叶，八个，香叶，洋葱，柠檬片，小米辣，然后把鸡爪倒入拌匀，倒入矿泉水，放入盐，糖，白醋。比平常的菜要放咸一点，这样味道菜够足。接着盖子盖子，放入冰箱冷藏室冷藏三五天就可以吃了。吃完鸡爪后剩下的泡椒水，还可以泡萝卜等，一点也不会浪费的哦～
食材功效信息
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有降脂减肥、防癌症、降低胆固醇等功效；可与圆白菜、明虾、虾搭配；与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、芳香健胃、止痒解腥等功效；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有温通血脉、除积冷、散寒止痛等功效；可与鸡肝、蜂蜜、猪肚搭配；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
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营养信息
- 泡椒凤爪热量558 千卡
- 脂肪31.6 克
- 蛋白质75.6 克
- 碳水化合物240.84 克
- 钠49916.6 毫克
- 钙989 毫克
- 铁19.81 毫克
- 钾1897 毫克