| 上海烤麩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 423克 | 上海烤麩热量/卡路里1142千卡 | |||
 热量1142千卡，相当于踢键子228分钟消耗的热量...300 | |||||
上海烤麩的做法共8个步骤
食材主料/辅料
烤麩（1盒）、花生（一抓左右）、金銀花（一小抓）、水（半杯）、生抽（一勺）、老抽（一勺）、白糖（一勺半到兩勺）、蠔油（兩勺）、木耳乾（一小盒）
1/8. 泡開木耳和金銀花乾，烤麩切塊狀
2/8. 花生放水裡煮3分鐘，飯一邊備用。
烤麩放熱水裡煮兩三分鐘。
3/8. 烤麩過冷河
4/8. 把所有材料飯鍋裡，加水。
5/8. 先放糖，記得一定要先放糖。不然烤麩會很咸。
6/8. 放生抽，老抽。
7/8. 放蠔油。
8/8. 完成！
食材功效信息
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降低胆固醇、健脑益智、抗衰老等功效；可与粳米、鲤鱼、莲子搭配；与黄瓜、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、止咳、除口臭等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 上海烤麩热量1142 千卡
- 脂肪48.4 克
- 蛋白质34.5 克
- 碳水化合物147.5 克
- 钠680.4 毫克
- 钙60 毫克
- 铁2.46 毫克
- 钾789 毫克