| 哈尔滨炒冷面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣酱 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 冷面 | 克 | 460千卡 | 143千卡 | 2.86克 | 2.29克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 844克 | 哈尔滨炒冷面热量/卡路里1916千卡 | |||
 热量1916千卡，相当于斜板仰卧起坐444分钟消耗的热量...259 | |||||
哈尔滨炒冷面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
辣酱（少许）、甜面酱（少许）、香肠（一根）、冷面（一张）、洋葱（少许）、香菜（少许）、鸡蛋（一个）、食用油（少许）、清水（少许）
1/6. 锅烧热，倒少许油，放入冷面片。
2/6. 在冷面片下面倒少许清水。
3/6. 打一个鸡蛋，铺满面片。待鸡蛋凝固后翻面。
4/6. 在锅边放上香肠和洋葱，稍翻炒。
5/6. 在面片上涂上甜面酱或辣酱。把洋葱香肠放在面片上，放少许香菜末。撒芝麻花生孜然辣椒碎。
6/6. 把面片裹好蔬菜和香肠，切小段。盛出。
食材功效信息
辣酱的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
冷面的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、杀菌消炎、提神等功效；可与玉米、火腿、小米搭配；与河虾、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 哈尔滨炒冷面热量1916 千卡
- 脂肪153.39 克
- 蛋白质49.12 克
- 碳水化合物82.81 克
- 钠2991.1 毫克
- 钙153 毫克
- 铁10.94 毫克
- 钾1014 毫克