| 黄金韭菜肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 1051克 | 黄金韭菜肉包热量/卡路里2178千卡 | |||
 热量2178千卡，相当于做作业1210分钟消耗的热量...108 | |||||
黄金韭菜肉包的做法共15个步骤
食材主料/辅料
南瓜（20）、面粉（250）、酵母（适量）、猪肉（适量）、韭菜（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、食用油（适量）、生粉（适量）
1/15. 准备好材料
2/15. 韭菜用盐水泡洗干净
3/15. 猪肉洗净，剁成肉馅
4/15. 猪肉用调料腌制好
5/15. 韭菜晾干水分，切碎
6/15. 韭菜和猪肉拌在一起，放入冰箱备用
7/15. 南瓜洗净，蒸熟，碾成南瓜泥
8/15. 酵母用蒸南瓜多出的水去化开，静置
9/15. 面粉，南瓜泥，酵母和成面团，静置发酵变大
10/15. 取出面团，排气。搓成长条，切成一个个小剂子
11/15. 各块小面团擀成中厚边薄的包子皮
12/15. 放入馅料，包成包子
13/15. 上锅蒸之前的醒发(正好有阳光就晒晒)
14/15. 冷水上锅，大火烧开后，转中大火蒸20分钟左右，关火焖5分钟(我承认我在包包子时贪心了)
15/15. 成品
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、保护胃粘膜、清热解毒等功效；可与红豆、牛腩、墨鱼搭配；与上海青、基围虾、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养心、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、补虚、生津液等功效；可与苋菜、魔芋、茄子搭配；与红螺、豆类、田螺相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、行气理血、温中行气等功效；可与牡蛎、猪肉、黄豆芽搭配；与虾皮、牛奶、牛排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金韭菜肉包热量2178 千卡
- 脂肪33.21 克
- 蛋白质28.689999 克
- 碳水化合物72.45 克
- 钠394.3 毫克
- 钙129 毫克
- 铁6.44 毫克
- 钾798 毫克