| 抹茶心太软热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白巧克力 | 克 | 431千卡 | 539千卡 | 5.87克 | 32.09克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 无盐黄油 | 克 | 430千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 总量 | 295克 | 抹茶心太软热量/卡路里1243千卡 | |||

1/7. 把巧克力放在无水无油的盆子里,然后隔水加热融化

2/7. 然后把黄油加入融化的巧克力里,继续隔水融化

3/7. 黄油跟巧克力混合融化后,放一边放晾,把鸡蛋与鸡蛋黄一起打发

4/7. 把黄油与巧克力的混合酱缓慢地倒入鸡蛋液中,一边加一边按顺时针方向搅拌

5/7. 把抹茶粉与低筋面粉过筛混合

6/7. 把混合的蛋糕糊倒入100ml的蛋糕模中,蛋糕模提前抹上黄油与糖粉(方便脱模),或者弄上吸油纸

7/7. 烤箱预热,180度,中层11分钟,最后撒上糖粉,完美
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消炎止泻、延缓衰老、灭菌等功效;可与国光苹果、苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、美容护肤、延缓衰老等功效;可与玉米、圆生菜、茼蒿搭配;与鹅肉、糖精、味精相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋黄的热量328千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有宁心安神、增强记忆力、滋阴等功效;与西梅相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效;