| 番茄烩大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 672克 | 番茄烩大虾热量/卡路里430千卡 | |||
 热量430千卡，相当于玩电脑287分钟消耗的热量...90 | |||||
番茄烩大虾的做法共9个步骤
食材主料/辅料
虾（约400克）、番茄（1个）、葱、姜、蒜（适量）、盐、糖、胡椒粉（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）
1/9. 虾洗净剪去枪、须，去除虾线。生姜切姜末加料酒腌制10分钟去腥。
2/9. 番茄、葱姜蒜洗好备用。
3/9. 葱切葱花，大蒜、生姜切片。
4/9. 番茄切小块。
5/9. 炒锅中倒入适量油，倒入番茄小火翻炒。
6/9. 番茄炒至糊状，倒入少量味极鲜（或生抽），炒成番茄酱盛出备用。
7/9. 锅中倒入适量油，油热后加入葱姜蒜爆香，然后倒入虾和少许料酒翻炒至变色。
8/9. 虾炒至变色，倒入番茄酱、一匙清水继续翻炒，分别加入适量盐、胡椒粉和少许白糖，出锅前2分钟再加少许生抽和一小匙蚝油。中火稍稍收汁，盛出装盘即可。
9/9. 炒鸡好吃～
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、健胃消食、生津止渴等功效；可与鲫鱼、芹菜、西兰花搭配；与鱼肉、鱼头、青鱼相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增强免疫力、抗癌等功效；
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营养信息
- 番茄烩大虾热量430 千卡
- 脂肪14.39 克
- 蛋白质31.31 克
- 碳水化合物29.73 克
- 钠1268.2 毫克
- 钙270 毫克
- 铁2.21 毫克
- 钾408 毫克