| 油爆虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白虾 | 克 | 275千卡 | 81千卡 | 17.3克 | 0.4克 |
| 总量 | 339克 | 油爆虾热量/卡路里275千卡 | |||
 热量275千卡，相当于健美操34分钟消耗的热量...480 | |||||
油爆虾的做法共9个步骤
食材主料/辅料
白虾（半斤）、香葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）
1/9. 将白虾洗净，控干水分。
2/9. 将香葱的中段切成5毫米左右的的小段。
3/9. 将其余部分的葱切段，将葱白和葱叶分开，姜切丝。
4/9. 起油锅，放入比平时炒菜要多的油，放入葱叶炸出葱油。（喜欢把虾炸脆的话还要多放油）
5/9. 将扎焦的葱叶捞出，放入虾。
6/9. 将虾炸至变色约八成熟后捞出控油。（喜欢吃炸脆的虾的话要多炸一会）
7/9. 锅内留少量油，趁余温放入葱白和姜丝爆香。
8/9. 放入虾翻炒几下，虾炒熟后加入盐调味，由于虾本身比较新鲜，为了突出虾的原味别的调料都没有放。
9/9. 放入剩下的香葱末，翻炒均匀出锅。
食材功效信息
白虾的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性欲、防心肌梗死、提高性功能等功效；可与茄子、鸡蛋、辣椒搭配；与鸡肉、木瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
