| 蔓越莓白糖糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 300千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 发酵粉 | 克 | 7千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 总量 | 77克 | 蔓越莓白糖糕热量/卡路里307千卡 | |||
 热量307千卡，相当于骑摩托车123分钟消耗的热量...150 | |||||
蔓越莓白糖糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
粘米粉【籼米粉】（150克）、白砂糖（75克）、热开水（230毫升）、凉水（30毫升）、温水（15毫升）、发酵粉（2克）
1/10. 15毫升温水加入5克白糖，加入2克发酵粉静置五分钟。
2/10. 粘米粉和剩下的70克白糖混合均匀。
3/10. 倒入230毫升热开水，迅速搅拌杯米糊。
4/10. 再倒入30毫升凉水，拌匀。
5/10. 把酵母液倒入米糊中，拌匀。
6/10. 倒入铺好油纸的模具中，我用的9寸的披萨盘。
7/10. 盖上保鲜膜，放在温暖处发酵，天冷了，我发了三个半小时。
8/10. 发到米糊体积蓬松至1.5倍大。，表面有大量气泡即可。撒上蔓越莓干。水开上锅，大火蒸30分钟。
9/10. 我蒸的时候，保鲜膜掉在米糊上了，所以表面比较丑。
10/10. 这是第一次做的，虽然发起来了，但是口感比较干。因为我全部用的凉水。
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、抗菌抑菌、抗氧化等功效；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 蔓越莓白糖糕热量307 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质47.6 克
- 碳水化合物145.4 克
- 钠0.4 毫克
- 钙126 毫克
- 铁18.8 毫克
- 钾5 毫克