| 虫草花蒸牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 虫草花 | 克 | 128千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 136克 | 虫草花蒸牛肉热量/卡路里330千卡 | |||
 热量330千卡，相当于减肥操55分钟消耗的热量...360 | |||||
虫草花蒸牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（最好是里脊）（250克）、淀粉（适量）、盐（少许）、胡椒粉（少许）、虫草花（一小把）、生抽（适量）、蚝油（适量）
1/4. 牛肉切薄片，加入上述调料抓匀腌制5分钟，腌好后稍微淋点花生油
2/4. 泡好的虫草花盖在腌好的牛肉片上，蒸锅水开后大火蒸10分钟即可上桌
3/4. 成品图
4/4. 成品图
食材功效信息
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、治疗便秘、益气生津等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、增进食欲、清理胃水等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有发汗、健胃、促进消化等功效；
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有消炎杀菌、增强体力、降血压等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 虫草花蒸牛肉热量330 千卡
- 脂肪27.69 克
- 蛋白质41.31 克
- 碳水化合物236.93 克
- 钠11171.4 毫克
- 钙1079 毫克
- 铁77.61 毫克
- 钾839 毫克