| 红烧比目鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 比目鱼 | 克 | 560千卡 | 112千卡 | 20.8克 | 3.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 612克 | 红烧比目鱼热量/卡路里1228千卡 | |||
 热量1228千卡，相当于踢踏舞256分钟消耗的热量...288 | |||||
红烧比目鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
食用油（适量）、盐（1勺）、美极鲜味汁（2勺）、老抽（1勺）、葱（适量）、料酒（2勺）、比目鱼（500克）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 鱼洗净晾干，这鱼是刚从海里打捞回来的，和超市卖的大的，不一样，特别鲜
2/5. 油热下入葱姜蒜爆香，下入鱼煸炒一下，鱼肉容易碎，轻点
3/5. 下入料酒，糖，老抽，盐，中火炖
4/5. 再加入开水，莫过鱼就大火炖
5/5. 汤汁收的差不多了，放入葱，鸡精，就可以出锅了
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、治疗高血压、冠心病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、预防蛀牙、消炎等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；
比目鱼的热量112千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛风湿、增强体质、补虚益气等功效；可与豆腐、胡萝卜搭配；与豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧比目鱼热量1228 千卡
- 脂肪103.4 克
- 蛋白质31 克
- 碳水化合物52.6 克
- 钠10368.7 毫克
- 钙128 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾327 毫克