| 火腿菌菇煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿片 | 克 | 130千卡 | 163千卡 | 16.6克 | 8.6克 |
| 菌菇 | 克 | 50千卡 | 20千卡 | 0克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 388克 | 火腿菌菇煲仔饭热量/卡路里361千卡 | |||
 热量361千卡，相当于打沙袋60分钟消耗的热量...360 | |||||
火腿菌菇煲仔饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
火腿片（若干）、小香芹（一小把）、菌菇（250克）、蚝油（少许）、香油（少许）、生抽（少许）
1/3. 石锅锅底刷油，放入提前泡好的生米煮至哔哔啵啵的声音
2/3. 按层次铺上火腿、菌菇、香菜，淋上生抽、蚝油继续焖煮
3/3. 沿锅边淋上香油，关火再焖一小会儿，即可
食材功效信息
火腿片的热量163千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
菌菇的热量20千卡（每100克）；具有预防高血压、增强免疫力、改善神经功能等功效；可与鲫鱼、葱、青豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增加食欲、提鲜等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津通乳、促进骨骼发育、祛风润肠等功效；可与菠菜搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 火腿菌菇煲仔饭热量361 千卡
- 脂肪121.99 克
- 蛋白质28.11 克
- 碳水化合物10.86 克
- 钠2133.1 毫克
- 钙217 毫克
- 铁3.43 毫克
- 钾317 毫克