| 满口香油茶面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 芝麻 | 克 | 103千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 红糖 | 克 | 1116千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 657克 | 满口香油茶面热量/卡路里2796千卡 | |||
1/6. 因为怕糊的缘故,所以没有图片请谅解
2/6. 锅烧的热热的,加入油
3/6. 油开后放面粉,快速搅拌,这个动作继续到面粉颜色呈金黄色千万不能炒糊了,如果有疙瘩可以用锅铲压碎
4/6. 芝麻用小火炒至微黄,放入炒好的面里面
5/6. 不太热时候加入红糖,同样搅拌均匀
6/6. 油茶面用开水冲开,品味自己做的油茶面,别有一番风味!
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、润肺补肾、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有健脑益智、滋润皮肤、和胃等功效;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气补血、健脾暖胃、温胃驱寒等功效;可与小米面、小米、姜搭配;与松花蛋、皮蛋、牛腩相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防治皮肤炎症、养血护肤、补肝肾等功效;可与枸杞子、桑葚、山药搭配;与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;