| 白灼肥牛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛 | 克 | 236千卡 | 118千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 总量 | 200克 | 白灼肥牛热量/卡路里236千卡 | |||
 热量236千卡，相当于喷射雪橇34分钟消耗的热量...420 | |||||
白灼肥牛的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肥牛（200克）、莴苣（1根）、红辣椒（适量）、姜片（适量）、葱段（适量）、芝麻酱（适量）、美极鲜酱油（适量）、小麻油（适量）、醋（适量）、油盐（适量）
1/8. 烧锅开水， 在水中加入姜片， 葱段和适量的料酒，水开后， 加入肥牛片；
2/8. 用筷子迅速的散开， 待水开后将肥牛捞起；
3/8. 准备好盘子， 在底部铺好莴苣丝；
4/8. 将白灼好的肥牛捞起后放在莴苣丝上；
5/8. 在表面上撒些红辣椒粒；
6/8. 在装有芝麻酱的碗中放入适量的美极鲜酱油，醋和适量盐，再加入点小麻油；
7/8. 搅拌均匀；
8/8. 放入调料勺中， 与菜一起端上桌。
食材功效信息
肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、补脾胃、益气血等功效；可与莴苣、甘蔗、鸡蛋搭配；与生姜、牛膝、红糖相克，同食可能会引起不适；
