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冬季更想吃的西兰花鹌鹑蛋沙拉

冬季更想吃的西兰花鹌鹑蛋沙拉的热量和减肥功效

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冬季更想吃的西兰花鹌鹑蛋沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
红椒138千卡212千卡15克12克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
苦菊7千卡35千卡2.8克0.6克
西兰花28千卡28千卡1.9克0.4克
腰果509千卡553千卡18.22克43.85克
总量390冬季更想吃的西兰花鹌鹑蛋沙拉热量/卡路里707千卡
林业工作 热量707千卡,相当于林业工作88分钟消耗的热量...480

冬季更想吃的西兰花鹌鹑蛋沙拉的做法共9个步骤

食材主料/辅料

红椒(半个)、青椒(半个)、苦菊(20克)、西兰花(100克)、煮熟的鹌鹑蛋(7-8个)、水果玉米(少许)、腰果(1把)、芝麻(少许)、沙拉汁(适量)
冬季更想吃的西兰花鹌鹑蛋沙拉的做法图解1

1/9. 红椒和青椒分别切成喜欢的形状,我喜欢切三角形,右手握刀,左手扶菜,一边转菜一边切,就可以切出自己想要的形状了

冬季更想吃的西兰花鹌鹑蛋沙拉的做法图解2

2/9. 西兰花洗净掰成小朵,粗壮的茎部不要丢弃,刮去一部分表皮,切成与西兰花朵一般大小即可

冬季更想吃的西兰花鹌鹑蛋沙拉的做法图解3

3/9. 苦菊洗净摘段备用

冬季更想吃的西兰花鹌鹑蛋沙拉的做法图解4

4/9. 清水煮开后加几滴油、少许盐,即成油盐水,将西兰花加入锅中焯水,需要较久一些,以2-3分钟为宜

冬季更想吃的西兰花鹌鹑蛋沙拉的做法图解5

5/9. 焯好水的西兰花捞出后迅速过凉水,然后沥水

冬季更想吃的西兰花鹌鹑蛋沙拉的做法图解6

6/9. 取一干净的屉布,把西兰花、苦菊、水果玉米包成小包袱,甩干水分备用

冬季更想吃的西兰花鹌鹑蛋沙拉的做法图解7

7/9. 沙拉碗中,先放入西兰花、苦菊、水果玉米,再放入红椒、青椒,最上面放入剥好皮的鹌鹑蛋、腰果、熟芝麻

冬季更想吃的西兰花鹌鹑蛋沙拉的做法图解8

8/9. 食用前浇上喜欢的沙拉汁

冬季更想吃的西兰花鹌鹑蛋沙拉的做法图解9

9/9. 拌匀后,开吃

食材功效信息

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、挡辐射、开胃消食等功效;可与基围虾、豆腐、虾搭配;与猪肝、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、帮助消化、促进血液循环等功效;可与猪肝、苦瓜、包菜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

苦菊的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有清热明目、防治癌症、消炎等功效;可与海蜇皮、花生、花生酱搭配;与葱、大葱相克,同食可能会引起不适;

西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解渴、防癌、抗衰老等功效;可与牛肉、芥末、虾搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有增强性功能、保护心血管、催乳等功效;可与莲子、芡实、茯苓搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 冬季更想吃的西兰花鹌鹑蛋沙拉热量707 千卡
  • 脂肪57.05 克
  • 蛋白质38.92 克
  • 碳水化合物104.02 克
  • 103.6 毫克
  • 201 毫克
  • 23.78 毫克
  • 2295 毫克

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