| 山药玉米香肠卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 耐高糖酵母 | 克 | 2千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 糖粉 | 克 | 19千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 258克 | 山药玉米香肠卷热量/卡路里906千卡 | |||

1/2. 低筋面粉、适量酵母、泡打粉混合均匀后,分次加入压成泥的山药玉米粥(代替水),搅拌成雪片状时,用手揉成光滑面团,擀成长方形面片,切成正方形小方块,中间夹上香肠(香肠从中间剖切,每次用半根),对角线折叠压好,上屉放置30一40分钟左右,发酵至原来的两倍大,开火蒸20分钟即熟。

2/2. 盛盘,有山药、玉米、香肠,一口下去满满的满足~
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、疗疮、去酒毒等功效;