| 意式薄底香肠披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1047千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 496克 | 意式薄底香肠披萨热量/卡路里1053千卡 | |||
 热量1053千卡，相当于刮胡子526分钟消耗的热量...120 | |||||
意式薄底香肠披萨的做法共11个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（290克）、盐（6克）、干酵母（2克）、水（200克）、番茄（1个）、干罗勒（适量）、披萨草（适量）、马苏里拉奶酪（适量）、橄榄油（适量）、香肠（适量）
1/11. 饼底材料混合，揉至光滑有弹性，不需要出膜，分成俩份，滚圆，低温冷藏发酵；
2/11. 新鲜番茄去芯，稍微碾碎，撒盐，滤去多余的水分；
3/11. 取出面团，稍压扁，回温松弛1-2h，撒玉米粉防粘，将面团拉扯成合适大小；
4/11. 放番茄碎；
5/11. 均匀分开；
6/11. 放切薄片的香肠；
7/11. 撒干罗勒和披萨草；
8/11. 铺上马苏里拉奶酪；
9/11. 撒一点橄榄油；
10/11. 提前预热到最高温度的烤箱，滑入披萨，烤8-10min，奶酪融化金黄；
11/11. 切块；
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、治肝顺胃等功效；与红豆沙、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 意式薄底香肠披萨热量1053 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物75.2 克
- 钠10044 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克