| 咸菜里脊肉炒毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 380千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 咸菜 | 克 | 18千卡 | 15千卡 | 2克 | 0.4克 |
| 猪里脊 | 克 | 145千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 505克 | 咸菜里脊肉炒毛豆热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡，相当于抹水泥181分钟消耗的热量...180 | |||||
咸菜里脊肉炒毛豆的做法共15个步骤
食材主料/辅料
毛豆（290克）、咸菜（120克）、猪里脊（95克）、料酒（少许）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/15. 材料：毛豆、咸菜（已清洗）、里脊肉（已清洗）
2/15. 将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
3/15. 将已清洗的咸菜放在案板上切碎，待用。
4/15. 将已清洗的里脊肉切开，待用。
5/15. 将淘洗好的毛豆下入清水中锅。
6/15. 焯开、至断生，捞出。
7/15. 烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加少许料酒。
8/15. 烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加少许料酒。
9/15. 翻炒翻炒。
10/15. 接着，合入焯好的毛豆翻炒一下。
11/15. 然后，合入切碎的咸菜翻炒翻炒。
12/15. 最后，加少许盐。
13/15. 加少许鸡精。
14/15. 调味炒匀，即成。
15/15. 出锅，装盘。
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、健脾宽中、益气等功效；可与丝瓜、香菇、花生搭配；与桂鱼、蕨菜、鱼头相克，同食可能会引起不适；
咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有安神除烦、生津止渴、清热除火等功效；可与秋里蒙苹果、苹果梨、倭锦苹果搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸菜里脊肉炒毛豆热量543 千卡
- 脂肪13.1 克
- 蛋白质36.1 克
- 碳水化合物16.6 克
- 钠10104.9 毫克
- 钙240 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾831 毫克