| 豆渣素肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐渣 | 克 | 78千卡 | 35千卡 | 3.2克 | 0.8克 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 574克 | 豆渣素肉松热量/卡路里2125千卡 | |||
1/10. 原料:豆渣,核桃,花生,芝麻(请忽略图中的海苔)

2/10. 花生,核桃,芝麻分别炒熟后冷却备用
3/10. 将豆渣倒入锅内,小火翻炒
4/10. 加适量酱油炒匀

5/10. 加入白糖继续炒

6/10. 一直炒至豆渣变的干燥松散后关火

7/10. 花生,芝麻,核桃用料理机分次打碎

8/10. 倒入平底锅小火炒松散

9/10. 和炒好和豆渣混合均匀即可
10/10. 成品
豆腐渣的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有抗癌、防癌、滋养脑细胞等功效;可与黑芝麻、梨、阿胶搭配;与野鸡肉、鳖肉、白酒相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血压、预防高血压、清咽止咳等功效;可与南瓜子、猪蹄、黄豆搭配;与河蟹、秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋补养生、降血压、防治皮肤炎症等功效;可与杏仁、山药、枸杞子搭配;与鸡胸脯肉、鸡腿、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;