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板栗烧鸡

板栗烧鸡的热量和减肥功效

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板栗烧鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿362千卡181千卡16克13克
板栗318千卡212千卡4.8克1.5克
大蒜13千卡128千卡4.5克0.2克
2千卡31千卡1.7克0.2克
2千卡46千卡1.3克0.6克
总量370板栗烧鸡热量/卡路里697千卡
按摩 热量697千卡,相当于按摩174分钟消耗的热量...240

板栗烧鸡的做法共13个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(200克)、板栗(150克)、姜(5克)、大蒜(10克)、葱(5克)、红椒(3-4个)、料酒(10克)、生抽(10克)、老抽(10克)、白糖(8克)
板栗烧鸡的做法图解1

1/13. 食材准备

板栗烧鸡的做法图解2

2/13. 姜、蒜切片、辣椒切小段

板栗烧鸡的做法图解3

3/13. 鸡腿剁成小块备用

板栗烧鸡的做法图解4

4/13. 鸡(腿)块焯水备用(加料酒)

板栗烧鸡的做法图解5

5/13. 锅中倒入油,去皮的板栗过油捞出

板栗烧鸡的做法图解6

6/13. 在板栗过油后剩余的油中加入姜蒜、放一半辣椒(根据喜好决定辣椒多少及是否加辣),煸出香味

板栗烧鸡的做法图解7

7/13. 加入鸡块炒至鸡皮收缩且有些微焦

板栗烧鸡的做法图解8

8/13. 再倒入过油板栗翻炒

板栗烧鸡的做法图解9

9/13. 加料酒、生抽、老抽

板栗烧鸡的做法图解10

10/13. 放少许白糖、盐

板栗烧鸡的做法图解11

11/13. 倒入没过食材的温开水,盖锅小火焖煮30分钟左右

板栗烧鸡的做法图解12

12/13. 待汤汁快收干,开锅试下咸淡(酌情加盐)。最后,大火收汁装盘

板栗烧鸡的做法图解13

13/13. 装盘

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、添髓、补精等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

板栗的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有益气健脾、增进体力、抗衰老等功效;可与鸡肉、仔鸡、鸡胸肉搭配;与牛肉酱、羊骨、牛排相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、驱寒、解药毒等功效;可与海蟹、牛腩、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、防癌症、健脾胃等功效;可与龙须菜、马齿苋、莴笋搭配;与鸡胸肉、鸭肉、芒果相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、增强食欲、预防高血压等功效;可与牛腱子肉、卤牛肉、牛臀肉搭配;与腐竹、金丝小枣、苦苣菜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 板栗烧鸡热量697 千卡
  • 脂肪15.5 克
  • 蛋白质28.3 克
  • 碳水化合物88.5 克
  • 125.8 毫克
  • 109 毫克
  • 6.3 毫克
  • 1421 毫克

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