| 蛤蜊炖鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛤蜊 | 克 | 186千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 369克 | 蛤蜊炖鸡蛋热量/卡路里285千卡 | |||
 热量285千卡，相当于蛙泳28分钟消耗的热量...600 | |||||
蛤蜊炖鸡蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、蛤蜊（300克）、盐（适量）、玉米油（适量）、酱油（适量）
1/7. 准备好食材：鸡蛋2个、蛤蜊300克
2/7. 鸡蛋磕入碗中，加入盐巴和水，搅拌均匀，在用过滤网过滤一遍，这样蒸出来的鸡蛋很细腻
3/7. 蛤蜊放入锅中，等蛤蜊全部张口后捞出备用
4/7. 把蛤蜊放入容器内
5/7. 倒入过滤好的鸡蛋液
6/7. 倒入玉米胚芽油
7/7. 盖上保鲜膜，大火蒸10分钟即可，出锅时淋上少量酱油调味
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与洋葱、羊排、茼蒿搭配；与消炎片、鹅蛋、田鸡相克，同食可能会引起不适；
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴生津、利小便、软坚散结等功效；可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配；与田螺、水芹菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛤蜊炖鸡蛋热量285 千卡
- 脂肪10.61 克
- 蛋白质22.66 克
- 碳水化合物3.52 克
- 钠567.7 毫克
- 钙189 毫克
- 铁12.65 毫克
- 钾278 毫克