| 瑞典肉圆饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白蘑菇 | 克 | 40千卡 | 22千卡 | 3.09克 | 0.34克 |
| 面包糠 | 克 | 317千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 937克 | 瑞典肉圆饭热量/卡路里1792千卡 | |||

1/9. 猪肉和牛肉你可以只选择一种
我比较喜欢两者搭配的味道

2/9. 面包糠倒入碗中,放入黑胡椒碎、酱油、清水搅拌均匀,放置十分钟。

3/9. 洋葱切细粒,放入锅中炒至微黄。

4/9. 猪肉和牛肉混合剁馅,打入一个鸡蛋,加入适量盐搅拌均匀。

5/9. 在肉馅中加入炒好的洋葱碎和面包糠、打入一个鸡蛋搅拌均匀,制成小肉丸。

6/9. 油热后,丸子下锅,煎至表面金黄,捞出沥油装盘。

7/9. 另起锅,放入黄油、切片的白蘑菇;调入酱油、淡奶油小火慢煮。

8/9. 等汤汁变浓稠后淋在刚做好的肉丸上即可。

9/9. 搭配一碗米饭就开动吧~
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰熄风、补铁、滋养脾胃等功效;可与洋葱、姜、枸杞搭配;与橄榄、鲇鱼、韭菜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、滋阴、补虚等功效;可与山楂、牡蛎、芦笋搭配;与百合、基围虾、菠菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、预防癌症、增强皮肤润滑等功效;可与干辣椒、荠菜、生菜搭配;与味精、牛奶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、促进排便、促进肠胃蠕动等功效;
白蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有镇静、补脾、降血压等功效;